Driegangen maaltijd voor twee

Driegangen maaltijd voor twee

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

2 porties

Zutaten

Gekruide broodkruimels

broodje
50 g
50 g licht oudbakken witbrood
teentje knoflook
1
verse koriander
5 takjes
5 takjes verse peterselie

Driegangen maaltijd

wortel in stukken gesneden (2-3 cm)
250 g
courgettes in stukken gesneden (2-3 cm)
250 g
prei alleen het witte deel, in ringen gesneden
100 g
kipfilet
500 g
500 g kalkoenfilet, zonder vel
zout
2 tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje
verse tijm (optional)
2 takjes
appel in achten gesneden
1
1 peer, in achten gesneden
suiker
1 el
1 el honing
gemalen kaneel
½ tl
citroenschil
1
uien in helften gesneden
150 g
teentjes knoflook
2
olijfolie
30 g
laurierblad, gedroogd
1
water
650 g
langkorrelige rijst
120 g

Bechamelsaus

melk
250 g
meel
20 g
ongezouten boter
10 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje
gemalen nootmuskaat
1 snuifje

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 78 g

Brennwert 4222 kJ / 1010 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 11.6 g

Kohlenhydrate 109 g

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