Gelato gin et lavande

Gelato gin et lavande

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 16 Std. 45 Min

10 portions

Zutaten

La veille

150 g de sucre en poudre
620 g de lait entier
1 ½ - 2 c. à soupe de lavande séché (environ 5 g)
4 jaunes d'œufs
1 gousse de vanille égrainée
320 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
40 - 50 g de gin sec

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 44.8 mg

Eiweiß 3.5 g

Brennwert 790.4 kJ / 188.9 kcal

Fett 9.9 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 19.6 g

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