Soda bread irlandais

Soda bread irlandais

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

1 pièce

Zutaten

250 g de farine de blé complet (T110), et un peu pour fariner
200 g de farine de seigle
50 g de son d'avoine
1 c. à café de bicarbonate de sodium
1 c. à soupe de sirop d'agave
50 g de graines variées (lin, sésame, tournesol, courge...), et un peu pour la finition
½ c. à café de sel
450 g de lait fermenté

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 2479.4 mg

Eiweiß 71.7 g

Brennwert 9898 kJ / 2365.7 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 43.6 g

gesättigte Fettsäuren 4.2 g

Kohlenhydrate 466.5 g

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