Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)

Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)

4.4 77 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 20 Min

20 Scheiben

Zutaten

Buchweizen
250 g
Hirse
125 g
Kartoffelstärke
100 g
Flohsamenschalen
20 g
Buttermilch
300 g
Wasser
150 g
frische Germ zerbröselt
10 g
Rapsöl etwas mehr zum Einfetten
10 g
Kokosöl
Brotgewürz
1 - 2 TL
Salz
1 - 2 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 146 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 425 kJ / 102 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 20 g

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