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Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)

Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)
4.4 84 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 5 Std. 20 Min
20 Scheiben
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Zutaten

  • Buchweizen
    250 g
  • Hirse
    125 g
  • Kartoffelstärke
    100 g
  • Flohsamenschalen
    20 g
  • Buttermilch
    300 g
  • Wasser
    150 g
  • frische Germ zerbröselt
    10 g
  • Rapsöl etwas mehr zum Einfetten
    10 g
    Kokosöl
  • Brotgewürz
    1 - 2 TL
  • Salz
    1 - 2 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 146 mg
Eiweiß 3 g
Brennwert 425 kJ / 102 kcal
Fett 1 g
Ballaststoffe 3 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 20 g

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