Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Le crémeux au chocolat
- 85 g de crème liquide 35% m.g.
- 85 g de lait entier
- 2 jaunes d'œufs
- 25 g de sucre en poudre
- 110 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")
La coque croustillante
- 60 g de beurre doux, tempéré
- 60 g de cassonade
- 60 g de noisettes en poudre
- 60 g de farine T55
- 20 g de crêpes dentelle, type Gavottes®, émiettées
- 15 g de chocolat fondu
- 125 g de framboises fraîches
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1865.2 kJ / 447.8 kcal
- Eiweiß
- 6.3 g
- Kohlenhydrate
- 26.2 g
- Fett
- 31.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15.8 g
- Ballaststoffe
- 5 g
- Natrium
- 30.5 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Etoiles amandes et caramel
1h 15min
Tartelettes au chocolat, caramel et brownie
14 Std.
Galette des Rois frangipane pistache
1h 45 min
Mousse au chocolat fruitée
50min
Petites bouchées au chocolat et meringue
1 Std. 35 Min
Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
8 Std.
Number cake du Nouvel An
3h
Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques
2 Std. 30 Min
Petits choux tonka et craquelins vanille
1h 25min
Petits choux au saumon fumé
1h 10min
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2 Std.
Sphère chocolat-mandarine
12h