Coque croustillante au chocolat et à la framboise

Coque croustillante au chocolat et à la framboise

3.9 14 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

Le crémeux au chocolat

85 g de lait entier
2 jaunes d'œufs
25 g de sucre en poudre
85 g de crème liquide 35% m.g.
110 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux (voir "Conseil(s)")

La coque croustillante

60 g de beurre doux mou
60 g de cassonade
60 g de noisettes en poudre
60 g de farine T55
20 g de crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées
15 g de chocolat fondu (voir "Conseil(s)")
125 g de framboises fraîches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 30.5 mg

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 1865.2 kJ / 447.8 kcal

Fett 31.2 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 15.8 g

Kohlenhydrate 26.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Best of - printemps 18 Rezepte
Frankreich

Délices de Pâques vol. II 8 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gâteau Dudule

1h

Sablés façon mendiants aux fruits secs

1h

Etoiles amandes et caramel

1h 15min

Dôme de fruits en gelée

3h 20min

Craquelins bretons

1h 10min

Biscuits noix de coco et noisette

50min

Ballotines de poulet aux tomates confites, chutney pomme-rhubarbe et riz basmati

1h

Mousse au chocolat fruitée

50min

Dessert aux pommes

45min

Tartelettes aux pommes en filo

1h 20min

Cheesecake déstructuré aux fraises

5h 25min

Feuilleté aux poireaux et aux moules

4h 35min