Ofen-Berliner

Ofen-Berliner

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 6 Std.

12 Stück

Zutaten

Füllung

Milch
300 g
Butter in Stücken
50 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Zucker
70 g
Vanillepuddingpulver
1 Pck.

Teig

Milch
150 g
Hefe (20 g) , zerbröselt
½ Würfel
Zucker
50 g
Mehl
350 g
Ei
1
Salz
2 Prisen
Butter in Stücken
50 g

Fertigstellung

Eierlikör
120 g
Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 36 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 1197 kJ / 286 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 41 g

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