Caramelised leek and feta tart

Caramelised leek and feta tart

4.6 51 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 25 Min

8 portions

Zutaten

Pastry

unsalted butter chilled and cut into pieces, plus extra to grease
90 g
plain flour plus extra to dust
180 g
egg yolk
1
chilled water
30 g

Filling

oil
20 g
leek white part only, cut into slices (1-2 cm)
300 g
brown sugar
20 g
white vinegar
10 g
pouring (whipping) cream
200 g
eggs
3
sea salt to season
1 - 2 pinches
ground black pepper to season
1 - 2 pinches
Danish feta crumbled
70 g
cherry tomatoes mixed, sliced as desired
100 g
anchovy fillets (optional)
8
fresh flat-leaf parsley leaves only, to garnish
mixed salad leaves to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 402.3 mg

Eiweiß 9.5 g

Brennwert 1589.2 kJ / 378.4 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 15.7 g

Kohlenhydrate 22.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix creating something incredible 92 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Spiced lamb pie

40 Min

The ultimate chicken curry pie (Mark LaBrooy)

27 Std. 20 Min

Elly Berryman's plum shortcake

1 Std.

Grilled potato salad with pangrattato

40 Min

Vegetarian quiche

1 Std. 55 Min

Pumpkin tart

2 Std. 15 Min

Sweet potato quiche with prosciutto

1 Std. 15 Min

Fresh tomato tart

40 Min

Filo spinach slice

55 Min

Leek and ham tart

1 Std. 55 Min

Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

2 Std. 25 Min

Chicken and spinach enchiladas

40 Min