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Pesto di rucola e avocado
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
4 porzioni
Zutaten
-
50 g di nocciole tostate
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (stagionatura 24 mesi)
-
30 g di rucola lavata e asciugata
-
1 avocado maturo la polpa a pezzi
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
-
50 g olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
323.6 mg
Eiweiß
8.9 g
Brennwert
1635.3 kJ /
390.8 kcal
Fett
38.4 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
4.7 g
Kohlenhydrate
2.5 g
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