Insalata di carote grattugiate

Insalata di carote grattugiate

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 porzioni

Zutaten

600 g di carote intere, senza buccia
25 g di scalogno a metà
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
25 g di aceto
20 g di succo di limone, spremuto fresco
10 g di senape
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 317 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 602 kJ / 144 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 8 g

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