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Soy milk and Mantou buns

Soy milk and Mantou buns
4.6 9 Bewertungen
Vorbereitung 1 Std. 15 Min
Gesamt 6 Std.
8 portions
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Zutaten

  • dried soybeans
    100 g
Dough
  • oil plus extra to grease
    30 g
  • milk
    200 g
  • white sugar
    70 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baking powder
    2 ½ tsp
  • plain flour plus extra to dust
    400 g
  • sea salt
    ¼ tsp
Soy milk and steaming buns
  • water
    1250 g
  • grapeseed oil
    ½ tsp
  • sugar to taste
    50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 111.9 mg
Eiweiß 13.1 g
Brennwert 1277.3 kJ / 305.3 kcal
Fett 3.4 g
Ballaststoffe 2.3 g
gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 56.7 g

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