Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Chawanmushi (Japanese savoury custard)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
4 portions
Zutaten
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water1050 g
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dashi powder (see Tip)1 tsp
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eggs4
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soy sauce2 tsp
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rice wine1 tbsp
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sea salt¼ tsp
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fresh shiitake mushrooms stems removed and cups cut into slices (approx. 5 mm)3
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raw prawns peeled and deveined (approx. 100 g)8
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spring onions/shallots cut into thin slices, to garnish2
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
116.2 kcal /
487.8 kJ
Eiweiß
15.6 g
Fett
5.3 g
Kohlenhydrate
1.4 g
Ballaststoffe
0.3 g
gesättigte Fettsäuren
1.4 g
Natrium
836.3 mg
