Pineapple buns

Pineapple buns

4.4 13 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 9 Std. 50 Min

8 portions

Zutaten

Dough

oil for greasing
milk
140 g
caster sugar
20 g
dried instant yeast
1 tsp
baker's flour plus extra for dusting
270 g
plain flour
30 g
egg
1
salt
¼ tsp
unsalted butter softened
30 g

Topping

unsalted butter softened
60 g
caster sugar
60 g
milk powder
1 tsp
baker's flour
120 g
egg lightly beaten
½
baker's flour for dusting

Assembly

egg lightly beaten
½

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8.7 g

Brennwert 1468 kJ / 349 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 49.1 g

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