Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

2.6 25 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

120 g de lentilles vertes sèches
900 g d'eau
1 feuille de laurier
2 clous de girofle
1 étoile de badiane
200 g d'huile neutre (colza, pépin de raisin, tournesol)
2 oignons ciselés finement
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
120 g de riz basmati ou thaï
1 cube de bouillon de légumes émietté
5 brins de coriandre fraîche ciselés
2 brins de menthe fraîche ciselés
poivre moulu
sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 23.6 mg

Eiweiß 11.8 g

Brennwert 3306.2 kJ / 790.2 kcal

Fett 58.1 g

Ballaststoffe 7.9 g

gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Kohlenhydrate 59.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Crêpes roses au houmous

35 Min

Boulettes végétales et sauce asiatique

1 Std. 5 Min

Petites crêpes aux poireaux et salade d’endives

1 Std. 45 Min

Porridge salé aux poireaux, choux poêlés et fromage frais

30 Min

Bol complet aux légumes, quinoa et graines de lin

1 Std. 10 Min

Soupe crémeuse de légumes et riz sauvage

1 Std. 5 Min

Spaghetti de patate douce, pesto aux herbes

40 Min

Curry à la mangue, pommes de terre, chou-fleur et noix de cajou

45 Min

Gulai de seitan et légumes

50 Min

Ragoût de haricots œil noir aux légumes

2 Std. 35 Min

Buddha bowl au quinoa et légumes variés

24 Std.

Poke bowl végétarien

50 Min