Geräte und Zubehör
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Falafels aux lentilles et chou-fleur
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
30 pièces
Zutaten
-
400 g de lentilles corail
-
1 citron jaune non traité
-
40 g de feuilles de persil frais
-
40 g de feuilles de coriandre fraîche
-
100 g de bouquets de chou-fleur
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de coriandre en poudre
-
70 g de farine de pois chiche
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
-
huile végétale pour la friture
-
tahini (optional) pour la finition
-
pain pita (optional) pour la finition
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pièce
Natrium
68.7 mg
Eiweiß
4.4 g
Brennwert
262.1 kJ /
62.8 kcal
Fett
1.6 g
Ballaststoffe
2.6 g
gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Kohlenhydrate
7.3 g
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