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Mohn-Topfen-Knödel mit Apfelmus (glutenfrei)

Mohn-Topfen-Knödel mit Apfelmus (glutenfrei)
3.8 91 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Mohn
    60 g
  • Zimt, gemahlen
    1 Msp.
  • Kardamomkapseln Samen ausgelöst
    1 - 2
    ¼ TL Kardamom, gemahlen
  • Zucker
    35 - 40 g
  • Polenta, fein
    80 g
  • Vanillezucker
    1 TL
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    2 TL
  • Milch
    100 g
  • Speisestärke
    15 g
  • Topfen
    250 g
  • Äpfel entkernt, geschält
    500 - 600 g
  • Wasser
    100 g
  • Butter
    2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 249 mg
Eiweiß 12 g
Brennwert 1702 kJ / 407 kcal
Fett 16 g
Ballaststoffe 7 g
gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 56 g

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