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Brennnessel-Eier-Nockerl

Brennnessel-Eier-Nockerl
4.3 22 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 30 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Eier (Größe M)
    9
  • Salz
    2 TL
  • Schlagobers
    75 g
  • Brennnesselblätter
    100 g
  • Milch
    300 g
  • Sonnenblumenöl
    50 g
  • Muskat, gemahlen
    2 Prisen
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zitronensaft
    1 Spritzer
  • Weizenmehl, griffig
    500 g
  • Weinstein-Backpulver
    1 TL
  • Butter
    2 - 3 EL
  • Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 22 g
Brennwert 2505 kJ / 598 kcal
Fett 28 g
Ballaststoffe 4 g
Kohlenhydrate 64 g

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