Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix

Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix

4.0 61 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

18 Scheiben

Zutaten

Öl zum Einfetten
Haferflocken
500 g
Sonnenblumenkerne
15 g
Topfen, 20% Fett
500 g
Eier (Größe M)
5
gemischte Kräuter, frisch (z. B. Bärlauch, Brennnessel, Löwenzahnblätter, Giersch, Breitwegerich)
40 g
Wasser
100 g
Salz
2 TL
Kümmel, gemahlen nach Geschmack
½ - 1 TL
Weinstein-Backpulver
2 TL
Honig
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 9 g

Brennwert 695 kJ / 166 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 19 g

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