Schokoladiges Grießkoch mit Birne (Grießbrei, glutenfrei)

Name: Schokoladiges Grießkoch mit Birne (Grießbrei, glutenfrei)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 2 Birnen; ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht; 70 g Maisgrieß; 500 g Pflanzendrink; 1 Kardamomkapsel; 1 - 1 ½ EL Vanillezucker; 50 g Zartbitterschokolade (50 % Kakaoanteil); 1 TL Kakaopulver; 3 - 4 EL Haselnüsse, geröstet

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

3 Portionen

Zutaten

Birnen
2
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
½ TL
Maisgrieß
70 g
70 g Polenta, fein
Pflanzendrink (z.B. Mandeldrink)
500 g
Kardamomkapsel ausgelöst, nur Samen
1
Vanillezucker
1 - 1 ½ EL
Zartbitterschokolade (50 % Kakaoanteil) in Stücken, glutenfrei (siehe Tipp)
50 g
Kakaopulver
1 TL
Haselnüsse, geröstet
3 - 4 EL