Macarrones alpinos

Macarrones alpinos

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 ración

Zutaten

100 g de queso gruyère en trozos
400 g de patatas en cubos (1 cm)
500 g de agua
300 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
500 g de manzana (cualquier tipo) en trozos (2 cm)
1 cebolla mediana (aprox. 160 g)
2 - 3 cucharadas de harina de trigo
250 g de macarrones
30 g de mantequilla
25 g zumo de limón
20 - 30 g de azúcar (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 20 g

Brennwert 3642 kJ / 874 kcal

Fett 45 g

Kohlenhydrate 92 g

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