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Pearl barley bread rolls

Pearl barley bread rolls
3.6 9 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
5 pieces
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Zutaten

  • linseeds (flaxseeds)
    30 g
  • pearl barley
    120 g
  • buckwheat
    100 g
  • water
    300 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • natural yoghurt
    30 g
  • baker's flour plus extra to dust
    250 g
  • sea salt
    1 tsp
  • balsamic vinegar
    20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 389.1 mg
Eiweiß 13.6 g
Brennwert 1583.6 kJ / 378.5 kcal
Fett 4.9 g
Ballaststoffe 9.4 g
gesättigte Fettsäuren 0.7 g
Kohlenhydrate 71.5 g

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