Kompatible Versionen
Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Lammhüften
- 1400 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 600 g Lammhüfte (ca. 3-4 Stück)
- Pfeffer zum Würzen
- Salz zum Würzen
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Zweig Thymian
- 1 Stück Butter, kalt (ca. 3 cm)
Speckbohnen
- 250 g Wasser
- 300 g grüne Bohnen, frisch, in Stücken (5 cm)
- 50 g Schinkenspeckwürfel
Kartoffelpüree und Fertigstellung
- 1000 g Kartoffeln, mehligkochend, in Scheiben (5 mm)
- 1 TL Salz
- 400 g Milch
- Öl zum Braten
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 30 g Butter, in Stücken
- 1 - 2 Prisen Muskat
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2880 kJ / 688 kcal
- Eiweiß
- 41 g
- Kohlenhydrate
- 55 g
- Fett
- 34 g
- gesättigte Fettsäuren
- 18 g
- Ballaststoffe
- 7.9 g
- Natrium
- 1119 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2hod.
Gulasch
2hod.
Gurkensalat
10 min
Möhrensalat
10 min
Reibekuchen
35 min
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2hod.
Spaghetti Carbonara
25min
Brokkoli-Frikadellen mit Kartoffelpüree und Radieschen-Salat
1hod.
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
45 min
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50 Min
Wildreis, gekocht
25min
Brokkoli und Kartoffeln mit Gorgonzola-Sauce
30 min