Sportler-Brot

Sportler-Brot

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

40 Scheiben

Zutaten

Butter zum Einfetten
Roggenkörner
140 g
Weizenkörner
140 g
Buttermilch
500 g
Trockenhefe
1 ½ Pck.
Weizenmehl
280 g
Sesam
70 g
Leinsamen
70 g
Sonnenblumenkerne
50 g
Apfelkraut
200 g
Salz
2 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 3 g

Brennwert 360 kJ / 86 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 13 g

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