Tofu brouillé à l’indienne

Tofu brouillé à l’indienne

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

2 échalotes en morceaux
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile de tournesol
400 g de tofu ferme coupé en morceaux irréguliers
200 g de tofu soyeux
1 c. à café de curry en poudre
½ c. à café de curcuma en poudre
¼ c. à café de paprika en poudre
3 oignon verts, émincés
du sel
du poivre moulu
4 brins de coriandre fraîche effeuillés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 763 kJ / 183 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 5 g

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