Portuguese green eggs

Portuguese green eggs

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

12 pieces

Zutaten

water
1000 g
eggs plus 2 extra eggs, beaten, to coat
6
milk
35 g
white bread
25 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
25 g
vinegar
1 tbsp
mustard
½ tbsp
sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
plain flour to coat
breadcrumbs to coat
vegetable oil to shallow fry (see Tips)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 212.1 mg

Eiweiß 6.2 g

Brennwert 497.1 kJ / 118.4 kcal

Fett 7.8 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 5.8 g

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