Tomahawk steak with porcini mustard rub

Tomahawk steak with porcini mustard rub

5.0 4 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 portions

Zutaten

Porcini mustard rub

dried porcini mushrooms
10 g
sea salt flakes
1 tsp
mustard powder
1 tsp
dried oregano
1 tsp
whole black peppercorns
½ tsp
sweet paprika
½ tsp

Tomahawk steak

Dijon mustard
1 tbsp
tomahawk steak (approx. 1600 g - see Tips)
1
extra virgin olive oil to drizzle
sea salt flakes to season and sprinkle
garlic cloves unpeeled and bruised
8
unsalted butter
2 tbsp
fresh thyme
3 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1958.8 mg

Eiweiß 95.1 g

Brennwert 5151.6 kJ / 1231.3 kcal

Fett 92.6 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 42.1 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

1h 45min

Shredded Lamb ragù

1h 25min

Mexican pulled pork

28h 10min

Indonesian red spice paste

45min

Garlic and sage mash

30min

Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2h

Yellow duck curry (Adam D'Sylva)

26h 25min

Piri-piri spatchcock chicken

1h 30min

Sticky pork belly with jasmine rice

1h

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

15min

Five spice chicken with asparagus and pea salad

2h 10min

Chilli and cheese nachos

35min