Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tomahawk steak with porcini mustard rub
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
4 portions
Zutaten
Porcini mustard rub
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dried porcini mushrooms10 g
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sea salt flakes1 tsp
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mustard powder1 tsp
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dried oregano1 tsp
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whole black peppercorns½ tsp
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sweet paprika½ tsp
Tomahawk steak
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Dijon mustard1 tbsp
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tomahawk steak (approx. 1600 g - see Tips)1
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extra virgin olive oil to drizzle
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sea salt flakes to season and sprinkle
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garlic cloves unpeeled and bruised8
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unsalted butter2 tbsp
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fresh thyme3 sprigs
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
1231.3 kcal /
5151.6 kJ
Eiweiß
95.1 g
Fett
92.6 g
Kohlenhydrate
5 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
42.1 g
Natrium
1958.8 mg
