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Saucisse de morteau briochée
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 5 Std. 25 Min
4 parts
Zutaten
-
25 g de lait
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
280 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
3 œufs
-
125 g de beurre froid, coupé en dés
-
½ c. à café de sel
-
1 saucisse de Morteau et une grande quantité d'eau
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à soupe d'eau
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
18 g
Brennwert
2923 kJ /
704 kcal
Fett
48 g
Kohlenhydrate
47 g
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