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Yufka-Taschen mit Gemüse und Pastırma - Paçanga Böreği

Yufka-Taschen mit Gemüse und Pastırma - Paçanga Böreği
4.5 62 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
24 Stück
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Zutaten

  • Gouda oder Kaşar-Käse, in Stücken
    100 g
  • Pastırma
    60 g
    60 g Bündnerfleisch
  • Spitzpaprika, rot oder grün, in Stücken
    100 g
  • Tomaten halbiert
    80 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • Chiliflocken (Pul Biber)
    ½ TL
  • Yufkateig in dreieckigen Blättern (24 Stück)
    400 g
  • Milch zum Bestreichen
    100 g
  • Öl zum Braten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g
Brennwert 457 kJ / 109 kcal
Fett 6 g
Ballaststoffe 0.5 g
Kohlenhydrate 11 g

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