Gratin de fenouil au chèvre

Gratin de fenouil au chèvre

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 portions

Zutaten

500 g d'eau
800 g de bulbes de fenouil coupés en deux ou quatre selon la grosseur
40 g de farine de blé
40 g de beurre en morceaux
400 g de lait
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu
250 g de fromage de chèvre en bûche et quelques rondelles pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 716 mg

Eiweiß 12.8 g

Brennwert 1047.7 kJ / 252.3 kcal

Fett 18.2 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 12.2 g

Kohlenhydrate 8.2 g

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