Altbayerischer Leberkäse

Altbayerischer Leberkäse

3.8 11 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 25 Std. 5 Min

4 Portionen

Zutaten

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett, (siehe Tipp)
200 g
Rinderfaschiertes, mager
300 g

Zubereitung

Öl zum Einfetten
Crushed Ice (siehe Tipp)
60 g
Wasser kalt
60 g
Gewürz Compound Bayerischer Leberkäse (siehe Tipp)
1 Päckchen
Majoran, getrocknet
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1549 mg

Eiweiß 24 g

Brennwert 1317 kJ / 315 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 2 g

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