Champignonwurst

Champignonwurst

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 14 Std.

2 Stück

Zutaten

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
200 g
Faschiertes, gemischt
300 g
300 g Schweinefleisch, sehnenfrei

Zubereitung

Champignons in Scheiben, in der Dose
60 g
Crushed Ice (siehe Tipp)
180 - 280 g
Wasser kalt
1070 g
Gewürz Compound für Pikantwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 2599 mg

Eiweiß 43 g

Brennwert 3241 kJ / 773 kcal

Fett 67 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 24 g

Kohlenhydrate 3 g

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