Käswurst

Käswurst

3.6 5 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 27 Std. 30 Min

1 Stück

Zutaten

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
170 g
Faschiertes (vom Rind)
210 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
30 g
Wasser kalt
30 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
Paprikapulver, edelsüß, geräuchert
⅛ - ¼ TL
Gewürz Compound für Wiener Wurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)
210 g
Emmentaler Käse in kleinen Würfeln (5-7 mm)
85 g
Öl zum Einfetten

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 5054 mg

Eiweiß 58 g

Brennwert 3561 kJ / 852 kcal

Fett 67 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 28 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Wurst & Co 20 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Milder Makrelenaufstrich

15min

Extrawurst

14h 10min

Wiener Wurst

25h 30min

Kochsalami

20h 30min

Leberpastete im Glas

4h

Pizza-Leberkäse

14h 20min

Feine Streichwurst

14h 30min

Speck-Käse-Stangerl

14h 45min

Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)

14h

Risottata - Huhn und Schwammerl

40min

Lasagne Bolognese mit grünen Spinat-Teigblättern

3h

Schweinsrouladen

1h 40min