![Wiener Wurst Wiener Wurst](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ba97c3a9-aa57-4d4d-ba21-0d7d6886a7d2/Derivates/e509a6e5-7232-432e-83d6-604f8de255e0.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Vorbereitung (am Vortag)
- 170 g Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte, fett
- 210 g Faschiertes (vom Rind)
Zubereitung
- 130 - 230 g Crushed Ice (siehe Tipp)
- 1030 g Wasser, kalt
- 1 Päckchen Gewürz Compound für Wiener Wurst (siehe Tipp)
- 210 g Faschiertes (vom Schwein), gekühlt in Stücken (1 cm)
- Öl zum Einfetten
- 1000 g Wasser, warm
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 3512 kJ / 839 kcal
- Eiweiß
- 52 g
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Fett
- 71 g
- gesättigte Fettsäuren
- 26 g
- Ballaststoffe
- 1 g
- Natrium
- 2532 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bayerischer Leberkäse
14 Std. 30 Min
Feine Streichwurst
14 Std. 30 Min
Extrawurst
14h 10min
Eierwurst
14 Std. 30 Min
Champignonwurst
14h
Pikantwurst
14h 10min
Kochsalami
20 Std. 30 Min
Weisse Bratwurstschnecke
14h
Paprika-Geflügel-Wurst
14 Std. 30 Min
Weißwurst im Glas
14 Std. 30 Min
Geflügelleberkäse
14h 15min
Weisser Leberkäse
14 Std. 30 Min