Franzbrötchen

Franzbrötchen

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

12 Stück

Zutaten

Milch
250 g
Zucker
60 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Butter in Stücken
50 g
Salz
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

Butter
90 g
Zucker
50 g
brauner Zucker
60 g
Zimt
2 - 3 TL
Butter in sehr dünnen Scheiben
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 6 g

Brennwert 1530 kJ / 365 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 45 g

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