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Heidelbeer-Hefeschnecken mit Frischkäse-Guss

Heidelbeer-Hefeschnecken mit Frischkäse-Guss
4.8 576 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
12 Stücke
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Zutaten

  • Milch
    130 g
  • frische Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zucker
    120 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 geh. TL
  • Butter zum Einfetten
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    420 g
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Eier
    2
  • Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst
    ½
  • Salz
    1 Prise
  • Heidelbeeren möglichst klein
    150 g
  • Blaubeerkonfitüre
    120 g
  • Frischkäse
    100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 62 mg
Eiweiß 6 g
Brennwert 1208 kJ / 289 kcal
Fett 9 g
Ballaststoffe 1.9 g
gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 47 g

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