Lemon-Curd-Striezel

Lemon-Curd-Striezel

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

15 Scheiben

Zutaten

Hefeteig

Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Milch
240 g
Butter weich, in Stücken
50 g
Zucker
65 g
Hefe (30 g)
¾ Würfel
Salz
¾ TL

Füllung und Fertigstellung

Lemon Curd
250 g
Ei verquirlt
1
Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 5 g

Brennwert 943 kJ / 225 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 1.3 g

Kohlenhydrate 40 g

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