Hefeknoten mit Käse und Schinken

Hefeknoten mit Käse und Schinken

4.6 210 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 Stück

Zutaten

Milch
100 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Honig
1 EL
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
420 g
Eier
2
Salz
1 ½ TL
Zucker
30 g
Butter weich, in Stücken
80 g
Knoblauchzehe
1
Bergkäse in Stücken
150 g
Schinken, gekocht in Stücken
120 g
Pfeffer
½ TL
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
3
Eigelb verquirlt
1 - 2
Sesam zum Bestreuen
Schwarzkümmel-Samen zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 24 g

Brennwert 2351 kJ / 561 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 3.1 g

Kohlenhydrate 59 g

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