Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
Zutaten
Spargel mit Kartoffeln
-
Wasser600 g
-
Salz1 TL
-
Zucker1 Prise
-
Butter (optional)5 g
-
Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipp)750 g
-
Spargel1000 - 1500 g
Sauce Hollandaise
-
Butter in Stücken250 g
-
Wasser50 g
-
Zitronensaft1 EL
-
Eidotter3
-
Salz½ TL
-
Pfeffer, gemahlen1 Prise
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Österreich
Das könnte dir auch gefallen
Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei
35min
Karotten-Pastinaken-Suppe; Krautrouladen mit Erdäpfeln und Weißweinsauce
1u. 45min
Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise
1u. 10min
Menü: Rohkostsalat, Gefüllte Zucchini mit Couscous; Crema Catalana
1u. 30min
Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse
50min
Spaghetti Carbonara
25min
Lasagne
1u. 45min
Brokkoli und Erdäpfel mit Gorgonzola-Sauce
30min
Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise
45min
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
45min
Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse
2u. 30min
Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce
50min