Gulaschsuppe (XXL)

Gulaschsuppe (XXL)

4.4 39 Bewertungen

Vorbereitung 50 Min

Gesamt 2 Std.

12 Portionen

Zutaten

Zwiebeln geviertelt
800 g
Knoblauchzehen halbiert
8
Kümmel, ganz
2 TL
Paprikapulver, edelsüß
2 EL
Majoran, getrocknet
4 EL
Salz
2 TL
Zitronenschale, gerieben
4 TL
Balsamico
2 EL
Sonnenblumenöl
2 EL
Tomatenmark
40 g
Rindsgulaschfleisch (Wadschunken), von groben Sehnen befreit
1000 g
Wasser
1600 g
Rindsuppenwürfel (für je 0,5 l) zerkrümelt
4
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Chiliflocken, getrocknet
2 Prisen
Erdäpfel festkochend, geschält
800 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 742 mg

Eiweiß 19 g

Brennwert 857 kJ / 205 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 15 g

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