Traditional crème brûlée

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Std.

6 portions

Zutaten

pouring (whipping) cream
600 g
caster sugar plus extra to sprinkle
60 g
vanilla bean extract
1 tsp
egg yolks
7
water to bake

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 45.7 mg

Eiweiß 4.6 g

Brennwert 1825.5 kJ / 436.3 kcal

Fett 41.2 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 24.5 g

Kohlenhydrate 13.5 g

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