Erdbeer-Tarte mit Vanillepudding

Erdbeer-Tarte mit Vanillepudding

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

12 Stücke

Zutaten

Mürbeteig

Zucker
80 g
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
6 - 8 Streifen
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
120 g
Eigelb
2
Salz
1 - 2 Prisen
Mehl
210 g

Vanillepudding und Fertigstellung

Milch
500 g
Ei
1
Vanilleschote nur das Mark
½
Zucker
60 g
Speisestärke
30 g
Salz
1 Prise
Erdbeeren in Scheiben
250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g

Brennwert 1028 kJ / 245 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 30 g

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