Kokos-Karamell-Käsekuchen

Kokos-Karamell-Käsekuchen

4.1 90 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

16 Stücke

Zutaten

Käsekuchen

Butter zum Einfetten
Zucker
220 g
Vanillezucker, selbst gemacht
40 g
Speisestärke
75 g
Quark, 20% Fett
1250 g
Sahne
200 g
Eier
2

Kokos-Karamellsauce und Fertigstellung

Zucker
250 g
Sahne
70 g
Kokoswasser
130 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Kokosöl
30 g
Wasser
1000 g
Essig
1 EL
Kokosraspeln zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 11 g

Brennwert 1329 kJ / 318 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 39 g

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