Velouté de potiron à la cannelle

Velouté de potiron à la cannelle

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

130 g d'oignons coupés en deux
700 g de chair de potiron détaillée en cubes (2,5 cm env.)
30 g de beurre doux coupé en morceaux
1 cube de bouillon de volaille
500 g d'eau
3 pincées de cannelle en poudre
200 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 1119.5 kJ / 270 kcal

Fett 22.8 g

Ballaststoffe 3.8 g

Kohlenhydrate 11 g

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