Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Vegetarische Samosas aus dem Backofen
Vorbereitung 1 Std. 15 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
16 Stück
Zutaten
Füllung
-
Koriander, frisch (nur Blätter)20 Zweiglein
-
Wasser350 g
-
Erdäpfel in Würfeln (1 cm)150 g
-
natives Olivenöl extra30 g
-
Karotten in Stücken150 g
-
rote Paprikaschoten in Stücken80 g
-
Zwiebeln in Stücken100 g
-
Lauch in feinen Scheiben150 g
-
Garam Masala1 EL
-
Currypulver1 EL
-
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Salz1 TL
-
Chiliflocken, getrocknet1 Prise
-
grüne Erbsen, tiefgekühlt80 g
Teig und Fertigstellung
-
Wasser140 g
-
natives Olivenöl extra20 g
-
Salz½ TL
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen300 g
-
½ EL FenchelsamenKreuzkümmel, ganz1 EL
-
Rapsöl zum Einfetten und Bestreichen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
113 mg
Eiweiß
3 g
Brennwert
492 kJ /
117 kcal
Fett
4 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
17 g
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