Tacos mit fruchtiger Linsenfülle

Tacos mit fruchtiger Linsenfülle

4.8 13 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

16 Stück

Zutaten

braune Linsen, getrocknet
200 g
Wasser und mehr zum Einweichen
1000 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Olivenöl
40 g
Limettensaft
40 g
Koriander, frisch Blättchen abgezupft
10 g
rote Zwiebeln halbiert
50 g
brauner Zucker
½ TL
Salz
1 TL
Grapefruit in Spalten
100 g
Mango, reif in kleinen Würfeln
150 g
Feta (optional) zerbröselt
80 g
Taco-Shells
16
16 Maistortillas, (siehe Tipp)
Babyspinat, frisch
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g

Brennwert 570 kJ / 136 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 15 g

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