Omelette thaïe farcie au poulet

Name: Omelette thaïe farcie au poulet
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 20 g d'huile végétale; 1 gousse d'ail; 250 g de filet de poulet, sans peau; 1 ciboule; 100 g de tomates cerise; 50 g de germes de soja frais; ½ bouquet de coriandre fraîche; 20 g de sauce chili sucrée; 5 g de jus de citron vert; 4 œufs; 10 g d'huile de sésame; 10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm); 10 g de sauce de soja; 1 piment rouge

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 2 portions

Zutaten

20 g d'huile végétale, et 3 c. à soupe
1 gousse d'ail
250 g de filet de poulet, sans peau, coupé en lanières
1 ciboule, émincée
10 g de sucre roux (optional)
100 g de tomates cerise, coupées en deux
50 g de germes de soja frais
½ bouquet de coriandre fraîche, équeuté et haché, et quelques feuilles hachées pour la finition
20 g de sauce chili sucrée
5 g de jus de citron vert
4 œufs
10 g d'huile de sésame
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 g de sauce de soja
1 piment rouge, haché

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 2614.5 kJ / 624 kcal
Eiweiß: 45.5 g
Kohlenhydrate: 16 g
Fett: 41 g
gesättigte Fettsäuren: 6.5 g
Ballaststoffe: 1.6 g
Natrium: 1024.5 mg