Flaumiger Lauchkuchen

Flaumiger Lauchkuchen

3.7 85 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std.

8 Portionen

Zutaten

Wasser
180 g
frische Germ
15 g
Zucker
1 Prise
Rapsöl oder Kokosöl zum Einfetten
Weizenmehl, glatt
400 g
Eier (Größe M)
5
Salz
2 ½ TL
Olivenöl etwas mehr zum Einölen der Finger
40 g
Lauch gewaschen
500 g
Frühstücksspeck, in Scheiben
100 g
Sauerrahm
500 g
Kümmel, gemahlen
1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Muskat, gemahlen
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 424 mg

Eiweiß 18 g

Brennwert 1949 kJ / 466 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 41 g

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