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Soufflés glacés à la mangue
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 9 Std.
6 portions
Zutaten
-
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
5 blancs d'œufs
-
160 g de sucre en poudre
-
20 g de sucre vanillé
-
1 pincée de sel
-
500 g de mangue fraîche (env. 850 de fruits entiers, soit 2 mangues) ou décongelée
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
1 brin de menthe fraîche équeuté
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
3 g
Brennwert
1061 kJ /
252 kcal
Fett
10 g
Kohlenhydrate
36 g
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