Spelt bread

Spelt bread

4.7 12 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 26 Std.

915 g

Zutaten

Rye starter

filtered water
100 g
rye flour
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g

Spelt dough

spelt grains (see Tips)
500 g
extra virgin olive oil to grease
filtered water
300 g
salt
10 g
butter to grease
ice cubes (approx. 10)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 915 g

Natrium 3970.3 mg

Eiweiß 88 g

Brennwert 9144.1 kJ / 2185.5 kcal

Fett 14.7 g

Ballaststoffe 66.6 g

gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 455.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Sourdough at home 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Rye seed loaf

Rye seed loaf

28 Std. 10 Min

Natural (plain) yoghurt

Natural (plain) yoghurt

11 Std. 10 Min

Goat's cheese

Goat's cheese

18 Std.

Vanilla cashew yoghurt

Vanilla cashew yoghurt

24 Std. 15 Min

Buckwheat and almond slider buns

Buckwheat and almond slider buns

1 Std. 15 Min

Spelt and Buckwheat Bread

Spelt and Buckwheat Bread

1 Std. 55 Min

Spelt bread rolls

Spelt bread rolls

1 Std. 45 Min

Sun-dried tomato and pepita bread

Sun-dried tomato and pepita bread

2 Std.

Kvass fermented beetroot salad

Kvass fermented beetroot salad

168 Std. 15 Min

Beetroot ketchup

Beetroot ketchup

1 Std. 15 Min

Grain free wraps

Grain free wraps

15 Min

Mother sourdough starter

Mother sourdough starter

108 Std. 20 Min