Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

3.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

490 g

Zutaten

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

red capsicums (approx. 420 g), cut into halves and deseeded
2
eggplant (approx. 350 g), cut into halves lengthways
1
extra virgin olive oil plus extra to drizzle
40 g
garlic clove
1
fresh red chilli deseeded if preferred
1
pitted Kalamata olives
6
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
sea salt
2 pinches
ground smoked paprika
2 pinches
lemon juice
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 490 g

Natrium 403.9 mg

Eiweiß 9.9 g

Brennwert 2655.9 kJ / 634.8 kcal

Fett 44 g

Ballaststoffe 24.4 g

gesättigte Fettsäuren 6.4 g

Kohlenhydrate 58.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Pizza Oven 20 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Versatile smooth soup

45 Min

Mexican pulled pork

28 Std. 10 Min

Dairy-free coconut ice cream

10 Std. 30 Min

Chips on a stick (Thermomix® Spiralizer)

45 Min

Sauerkraut (Thermomix®️ Cutter)

168 Std. 35 Min

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, using modes)

50 Min

Empanada pastry

45 Min

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

50 Min

Rose Harissa

20 Min

Greens and ham egg white omelette (Diabetes)

25 Min

Greek cabbage salad

5 Min

Roasted fennel dip

35 Min