Zum Hauptinhalt springen Suchen
Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)
3.3 3 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
490 g
Kostenlos registrieren

Zutaten

Ajvar (capsicum and eggplant dip)
  • red capsicums (approx. 420 g), cut into halves and deseeded
    2
  • eggplant (approx. 350 g), cut into halves lengthways
    1
  • extra virgin olive oil plus extra to drizzle
    40 g
  • garlic clove
    1
  • fresh red chilli deseeded if preferred
    1
  • pitted Kalamata olives
    6
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • sea salt
    2 pinches
  • ground smoked paprika
    2 pinches
  • lemon juice
    20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 490 g

Natrium 403.9 mg
Eiweiß 9.9 g
Brennwert 2655.9 kJ / 634.8 kcal
Fett 44 g
Ballaststoffe 24.4 g
gesättigte Fettsäuren 6.4 g
Kohlenhydrate 58.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Pizza Oven 20 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Zingy avocado and lime dip

4.8(73)

10 Min

Pickled red onions (Thermomix® Cutter, using modes)

5.0(11)

1 Std. 50 Min

Power green smoothie

3.2(16)

5 Min

Strawberry and ginger spritz mocktail

4.3(9)

15 Min

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

4.2(15)

50 Min

Grated carrot salad (Thermomix® Cutter)

4.4(7)

5 Min

Vegetable trimming stock

5.0(8)

2 Std.

Grilled eggplant dip

4.0(43)

2 Std.

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

4.6(18)

3 Std. 20 Min

Lebanese-style hommus

4.7(24)

13 Std. 15 Min

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

4.6(266)

40 Min

Sweet potato quiche with prosciutto

4.8(183)

1 Std. 15 Min