Kompatible Versionen
Tagliatelle de cacao con gorgonzola, pera y nueces
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pasta fresca al cacao
- 50 g de sémola de trigo duro
- 280 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 30 g de cacao puro en polvo
- 2 cucharadita de sal
- 4 huevos (60 g c/u)
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
Salsa de gorgonzola, pera y nueces
- 60 g de cebolla
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de mantequilla
- 50 g de vino blanco
- 50 g de nata (35% de grasa)
- 200 g de queso gorgonzola en trozos
- 400 g de peras en dados
- 50 g de nueces peladas
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 2456 kJ / 588 kcal
- Eiweiß
- 17.51 g
- Kohlenhydrate
- 46.71 g
- Fett
- 36.75 g
- Ballaststoffe
- 3.91 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Arroz con setas de temporada, pato y trufa
30 Min
Macarrones con salsa de setas
20min
Ñoquis con Camembert y uvas
1h 10min
Lasaña de raviolis con requesón y jamón
1 Std. 15 Min
Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico
5hod. 40min
Risotto con manzana y boletus
30 Min
Risotto con pera y gorgonzola
30 Min
Risotto con boletus
30 Min
Tartar de buey
10 min
Arroz cremoso con gorgonzola y aguacate
35 Min
Tagliatelle con salsa de boletus
2 Std. 30 Min
Pizza con pesto de pistachos, queso cremoso y mortadela
3 Std. 30 Min